본문 바로가기

분류 전체보기

 (50)
세계적으로 주목받는 슈퍼푸드 10가지 서론사람은 하루 세 끼를 먹지만, 어떤 음식을 선택하느냐에 따라 몸의 상태는 크게 달라진다. 나는 예전에는 배를 채우는 것만 중요하다고 생각했지만, 나이가 들수록 음식이 몸에 주는 영향이 분명히 느껴졌다. 전 세계에는 오랜 시간 동안 사람들의 식탁 위에 올라온 식품들이 있다. 이 식품들은 특별한 가공 없이도 영양이 풍부하고, 다양한 방식으로 활용할 수 있다는 공통점을 가진다. 사람들은 이런 식품을 흔히 ‘슈퍼푸드’라고 부른다. 이 글에서는 일상에서 부담 없이 접할 수 있고, 실제로 많은 나라에서 꾸준히 소비되는 슈퍼푸드 10가지를 정리했다.1. 퀴노아퀴노아는 곡물이지만 밥처럼 활용할 수 있는 식재료다. 이 식품은 씹는 식감이 좋아 포만감을 오래 유지해 준다. 나는 흰쌀밥이 부담스러울 때 퀴노아를 섞어 먹..
삼겹살을 더 맛있게 먹는 방법, 아는 만큼 달라진다 삼겹살은 누구나 좋아하는 음식이지만, 먹는 방법에 따라 맛의 만족도는 크게 달라진다. 나는 같은 삼겹살이라도 언제, 어떻게, 무엇과 함께 먹느냐에 따라 전혀 다른 음식처럼 느껴진 경험이 많다. 그래서 삼겹살은 단순히 굽기만 하면 끝나는 음식이 아니라, 조금만 신경 쓰면 훨씬 맛있어지는 대표적인 메뉴다. 이 글에서는 집이나 식당 어디서든 바로 적용할 수 있는 삼겹살 맛있게 먹는 방법을 정리해본다.고기 선택부터 이미 맛은 결정된다삼겹살 맛의 절반은 고기 선택에서 결정된다고 나는 생각한다. 지방과 살코기의 비율이 너무 치우치지 않은 삼겹살이 가장 좋다. 지방이 지나치게 많으면 느끼하고, 너무 적으면 퍽퍽해진다. 고기 색은 선홍빛에 가깝고, 지방은 하얗고 단단해 보이는 것이 신선하다. 냉동보다는 냉장 삼겹살이 ..
외국인이 김치를 처음 먹고 가장 놀라는 이유 외국인이 김치를 처음 접하는 순간은 생각보다 극적이다. 나는 해외에서 지내며 여러 외국 친구에게 김치를 소개한 경험이 있다. 그때마다 공통적으로 느낀 점은, 김치가 단순한 음식이 아니라 하나의 ‘문화 충격’으로 받아들여진다는 사실이다. 우리는 어릴 때부터 너무 자연스럽게 김치를 먹어왔기 때문에 특별하다고 느끼지 못하지만, 외국인의 시선에서 김치는 냄새, 맛, 식감, 발효라는 모든 요소가 낯설게 다가온다. 그래서 김치를 처음 먹은 외국인의 반응은 늘 기억에 남고, 그 반응 자체가 흥미로운 이야기 소재가 된다.첫 번째 충격은 냄새에서 시작된다나는 외국인이 김치를 처음 접할 때 가장 먼저 반응하는 부분이 냄새라는 것을 여러 번 확인했다. 김치 냉장고 문을 여는 순간, 혹은 포장을 뜯는 순간 표정이 바뀌는 경우..
세계에서 인기 있는 한식 TOP 5 한식은 더 이상 한국 안에서만 소비되는 음식이 아니다. 나는 해외여행을 하거나 외국인과 대화를 나눌 때, 한식이 이미 일상적인 선택지로 자리 잡았다는 사실을 자주 느낀다. 예전에는 “매운 음식” 정도로만 인식되던 한식이 이제는 건강한 음식, 발효 음식, 정성 있는 집밥 이미지로 받아들여지고 있다. 이런 변화 속에서 세계적으로 특히 사랑받는 한식에는 분명한 공통점이 있다. 맛뿐만 아니라 이야기와 문화, 그리고 먹는 경험까지 함께 전달되기 때문이다.1. 김치 – 한식의 상징이 된 발효 음식김치는 세계에서 가장 잘 알려진 한식이다. 나는 외국인들이 김치를 단순한 반찬이 아니라 하나의 독립적인 음식으로 인식하는 모습을 자주 본다. 발효 과정에서 생기는 깊은 맛과 독특한 향은 다른 나라 음식에서는 쉽게 찾기 어렵..
90년대 초등학교 시절이 유독 기억에 남는 이유 90년대 초등학교 시절은 유난히 또렷하게 기억 속에 남아 있다. 나는 왜 그 시절의 교실, 운동장, 하굣길 풍경이 지금까지도 생생한지 자주 생각해본다. 분명 힘든 일도 있었고, 지금보다 불편한 환경이었지만 이상하게도 마음속에서는 그때가 가장 따뜻한 시기로 남아 있다. 스마트폰도 없고, 정보도 느렸던 시대였지만 아이였던 나는 하루하루를 온전히 느끼며 살고 있었다. 그래서 90년대 초등학교 시절은 단순한 과거가 아니라, 지금의 나를 만든 중요한 기억으로 자리 잡고 있다.아날로그 일상이 만든 깊은 기억90년대 초등학생의 하루는 대부분 아날로그였다. 나는 종이 공책에 숙제를 적고, 칠판에 적힌 글씨를 눈으로 따라 적었다. 쉬는 시간에는 종이 딱지나 구슬을 가지고 놀았고, 방과 후에는 자연스럽게 친구 집이나 놀이..
학원 끝나고 먹던 과자가 아직도 기억에 남는 이유 학원이 끝난 저녁 무렵, 어둑해진 골목에서 먹던 과자는 유독 오래 기억에 남는다. 나는 그때 왜 그렇게 작은 과자 하나에 큰 위로를 받았는지, 어른이 된 지금에서야 조금 이해하게 됐다. 하루 종일 학교 수업을 듣고, 다시 학원에서 문제집을 풀며 긴장했던 마음은 학원 문을 나서는 순간 풀어졌다. 그때 손에 쥔 과자는 단순한 간식이 아니라 하루를 버텨낸 나 자신에게 주는 보상이었다. 그래서 학원 끝나고 먹던 과자는 시간이 지나도 쉽게 잊히지 않고, 기억 속에 선명하게 남아 있다.배고픔 위에 더해진 감정의 기억나는 학원 수업이 끝나면 늘 배가 고팠다. 저녁을 먹기 전 애매한 시간, 허기진 상태에서 먹던 과자는 평소보다 훨씬 맛있게 느껴졌다. 하지만 기억에 남는 이유는 단순한 배고픔 때문만은 아니다. 문제를 틀..
90년대 초등학교 앞에서 팔던 추억의 과자 이야기 1990년대 초등학교 앞 풍경을 떠올리면 많은 사람은 교문보다 먼저 과자 가판대를 기억한다. 당시 초등학생이었던 나는 하굣길마다 주머니 속 동전을 만지작거리며 어떤 과자를 살지 고민했다. 그 시절 과자는 단순한 간식이 아니라 하루의 보상이었고, 친구들과의 대화 소재였으며, 어린 시절 감정을 저장해 둔 작은 타임캡슐이었다. 지금의 화려한 편의점 간식과 달리, 90년대 초등학교 앞 과자는 투박했지만 정이 있었고, 손에 묻는 설탕과 기름마저 추억으로 남아 있다.쫀드기와 불량식품의 전성기90년대 초등학교 앞에서 가장 흔히 볼 수 있었던 과자는 단연 쫀드기였다. 나는 학교 앞 문방구에서 쫀드기를 사서 연탄불이나 작은 가스불에 직접 구워 먹었다. 쫀드기가 부풀어 오르며 살짝 타는 냄새가 날 때, 아이들은 자연스럽게..
겨울에도 즐기는 생태 체험, 서울대공원 실내 멸종위기 동물 해설 프로그램 추운 겨울이 되면 야외 활동이 줄어들면서 아이들과 어디를 가야 할지 고민하는 가족이 많아진다. 이럴 때 실내에서 따뜻하게 즐기면서도 교육적인 시간을 보낼 수 있는 프로그램이 있다면 선택지는 훨씬 넓어진다. 서울대공원은 이런 수요를 고려해 멸종위기 야생동물 보전 해설 프로그램을 겨울 시즌에 맞춰 운영한다. 단순 관람이 아니라, 실제 생태 이야기를 듣고 관찰까지 할 수 있는 체험형 교육이라는 점이 특징이다.프로그램 운영 기간과 일정이번 서울대공원 실내관 교육 프로그램은 **1월 5일(월)부터 2월 7일(토)**까지 약 한 달간 진행된다. 운영 요일은 월·수·금·토요일이며, 화요일과 목요일은 제외된다.하루에 총 4회 운영되며, 시간은오전 10시 40분오후 1시 20분오후 2시오후 2시 40분으로 구성되어 있다..
한옥에서 시작하는 신혼생활, 서울시 공공한옥 임대주택 첫 공급 정리 나는 “한옥에서 살아보고 싶다”는 말을 로망으로만 남겨두는 경우를 많이 봐왔다. 관리가 어렵고 비용이 많이 들 것이라는 인식 때문이다. 하지만 서울시가 이번에 내놓은 **‘미리내집 연계형 공공한옥 신혼부부 임대주택’**은 이런 고정관념을 현실적으로 바꾸는 사례다. 외관은 전통 한옥이지만, 내부는 현대식 주거에 맞게 리모델링되어 있고 임대료는 시세 대비 낮게 책정됐다. 한옥이라는 공간과 공공임대라는 제도가 처음으로 제대로 만났다고 느껴진다.공급 개요부터 숫자로 살펴보기이번에 공급되는 공공한옥은 총 7호다. 위치는 종로구 6곳, 성북구 1곳으로 도심 접근성이 뛰어난 지역에 집중되어 있다. 서울시는 2025년 12월 30일 입주자 모집을 공고했으며, 2026년 1월 15일(목)~16일(금) 이틀간 신청을 받는..
연이율 60% 넘으면 무효, 청년 불법사금융에 대한 서울시의 분명한 경고 나는 최근 청년층 사이에서 “소액이라서 괜찮을 줄 알았다”는 말이 얼마나 위험한 생각인지 다시 느끼게 됐다. 급한 생활비나 사업 자금 때문에 선택한 대출이 오히려 삶 전체를 흔드는 사례가 계속해서 발생하고 있기 때문이다. 서울시는 이런 현실을 더 이상 개인의 책임으로만 두지 않고, 불법사금융을 명확한 범죄로 규정하는 방향으로 정책을 강화하고 있다. 특히 이번 조치는 청년들의 인식 자체를 바꾸는 데 초점을 맞췄다는 점에서 의미가 크다. 연 60% 초과 대출, 원금과 이자 모두 무효2025년 7월 22일부터 시행된 제도에 따라 연이율 60%를 초과하는 대출 계약은 원금과 이자 모두 변제할 의무가 없다. 이는 단순히 이자가 불법이라는 수준이 아니라, 계약 자체가 법적으로 무효라는 의미다. 폭행, 협박, 성적 ..

티스토리툴바