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외국인이 김치를 처음 먹고 가장 놀라는 이유 외국인이 김치를 처음 접하는 순간은 생각보다 극적이다. 나는 해외에서 지내며 여러 외국 친구에게 김치를 소개한 경험이 있다. 그때마다 공통적으로 느낀 점은, 김치가 단순한 음식이 아니라 하나의 ‘문화 충격’으로 받아들여진다는 사실이다. 우리는 어릴 때부터 너무 자연스럽게 김치를 먹어왔기 때문에 특별하다고 느끼지 못하지만, 외국인의 시선에서 김치는 냄새, 맛, 식감, 발효라는 모든 요소가 낯설게 다가온다. 그래서 김치를 처음 먹은 외국인의 반응은 늘 기억에 남고, 그 반응 자체가 흥미로운 이야기 소재가 된다.첫 번째 충격은 냄새에서 시작된다나는 외국인이 김치를 처음 접할 때 가장 먼저 반응하는 부분이 냄새라는 것을 여러 번 확인했다. 김치 냉장고 문을 여는 순간, 혹은 포장을 뜯는 순간 표정이 바뀌는 경우..
세계에서 인기 있는 한식 TOP 5 한식은 더 이상 한국 안에서만 소비되는 음식이 아니다. 나는 해외여행을 하거나 외국인과 대화를 나눌 때, 한식이 이미 일상적인 선택지로 자리 잡았다는 사실을 자주 느낀다. 예전에는 “매운 음식” 정도로만 인식되던 한식이 이제는 건강한 음식, 발효 음식, 정성 있는 집밥 이미지로 받아들여지고 있다. 이런 변화 속에서 세계적으로 특히 사랑받는 한식에는 분명한 공통점이 있다. 맛뿐만 아니라 이야기와 문화, 그리고 먹는 경험까지 함께 전달되기 때문이다.1. 김치 – 한식의 상징이 된 발효 음식김치는 세계에서 가장 잘 알려진 한식이다. 나는 외국인들이 김치를 단순한 반찬이 아니라 하나의 독립적인 음식으로 인식하는 모습을 자주 본다. 발효 과정에서 생기는 깊은 맛과 독특한 향은 다른 나라 음식에서는 쉽게 찾기 어렵..
90년대 초등학교 시절이 유독 기억에 남는 이유 90년대 초등학교 시절은 유난히 또렷하게 기억 속에 남아 있다. 나는 왜 그 시절의 교실, 운동장, 하굣길 풍경이 지금까지도 생생한지 자주 생각해본다. 분명 힘든 일도 있었고, 지금보다 불편한 환경이었지만 이상하게도 마음속에서는 그때가 가장 따뜻한 시기로 남아 있다. 스마트폰도 없고, 정보도 느렸던 시대였지만 아이였던 나는 하루하루를 온전히 느끼며 살고 있었다. 그래서 90년대 초등학교 시절은 단순한 과거가 아니라, 지금의 나를 만든 중요한 기억으로 자리 잡고 있다.아날로그 일상이 만든 깊은 기억90년대 초등학생의 하루는 대부분 아날로그였다. 나는 종이 공책에 숙제를 적고, 칠판에 적힌 글씨를 눈으로 따라 적었다. 쉬는 시간에는 종이 딱지나 구슬을 가지고 놀았고, 방과 후에는 자연스럽게 친구 집이나 놀이..

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